紅乙女 LIMITED EDITION 樽熟成ごまスピリッツ PROTOTYPE 01

焼酎に「ごま」を浸漬させフランス製のシャラント式アランビックにて蒸留。ごまの香りが特徴的なこのスピリッツを Canton 社製のアメリカンオーク新樽（ 4 年間自然乾燥させた木材を使用）にて 4 カ月間熟成させました。ごまスピリッツを樽熟成させた未来に向かう 1 本。

本製品は紅乙女酒造の次なる可能性を探るために 1 樽だけ製品化したプロトタイプです。焙煎ごまの香ばしさ、ナッツやチョコレートを思わせるニュアンス、そして樽熟成由来の甘い香り。

この1本は終着点ではなく、進化の途中。

未来に向けた挑戦と創造性をぜひ味わってください。紅乙女酒造は、「ごま焼酎」を日本で初めて生み出した創業者・林田春野のチャレンジスピリッツを大切に受け継ぎながら、伝統に甘んじることなく、常に新たな挑戦を続けていきます。