紅乙女耳納（みのう）蒸留所 / 水縄（みのう）茶寮

耳納蒸留所
水縄茶寮
店舗情報

耳納蒸留所

福岡県久留米市田主丸町、自然豊かな耳納山麓のふもとにひっそりと紅乙女の蒸留所はあります。
紅乙女酒造は、創業年度1978年。田主丸に300年続く蔵元「若竹屋酒造場」へ嫁いだ林田春野により、洋酒のようなお酒を作りたいと、「紅乙女」が生みだされました。
林田春野は、「お酒はヤケ酒のように飲むのではなく、嬉しい時やおめでたい席でこそ味わって欲しい」と考えており、その席に幸せを運んでくるようにと、
焼酎ではなく”祥酎”と名づけました。紅乙女酒造は、創業者の志を大切にしながら、地元・田主丸の素材を活かした新しい商品開発にも挑戦していきます。

アランビック棟

紅乙女酒造では、フランスから輸入したコニャックの蒸留器「シャラント式アランビック」をご見学いただけます。1992年に導入した蒸留器のため、メンテナンスをしながら大切に管理しています。この蒸留器は限定品などのお酒を製造する際に使用しております。
森の貯蔵庫

紅乙女の焼酎は、熟成が大きな特徴のひとつです。森の貯蔵庫では、木製の樽（フレンチオーク樽など）で熟成をおこなっており、うっそうと茂る森の中にたたずむステンドグラスをあしらった貯蔵庫の中で、焼酎が眠りについています。樽で熟成された焼酎は、樽の香りや色が付与され、個性的な風味の焼酎を造ることができます。
直売所

ごま焼酎をはじめとする本格焼酎、日本酒、リキュールを販売しています。ごま焼酎を試飲いただける、試飲コーナーもございますので、ぜひ自分好みの1本を見つけてください。直売所限定販売の商品や、贈答用におすすめの商品もございます。