【11月16日蔵出し】紅乙女LIMITED EDITION ごまスピリッツ PROTOTYPE 00

500本限定品。

ごまを使用したスピリッツ（ジン）のPROTOTYPE（試作品）シリーズ。

樽熟成の期間が4カ月のPT01、8カ月のPT02、そして1年熟成のPT03。樽熟成を経て変化していくごまを使用したジンの可能性を追い求めてきた挑戦の原点となる1本が「PT00」です。 

PT00は、樽熟成を行う前のニューメイクスピリッツ（ジン）。樽由来の香りや色をまとわせる前だからこそかんじられる、まっさらなジンそのもの個性をお楽しみいただけます。ジンといえばジュニパーベリーの香りが特徴的ですが、このスピリッツが目指したのは、これまでのジンのイメージとは異なる、紅乙女酒造ならではの新しいスピリッツ。

樽に入れる前の原酒を知ることで、PT01、PT02、PT03へと続く熟成の変化が、より鮮明に感じられます。PT00は完成ではなく、すべての熟成の始まり。ごまスピリッツの可能性をその原点から味わってください。