ごまソルティードッグ×あさりのボンゴレ

ごまソルティードッグ×あさりのボンゴレ

ゆったり気分の土曜日は、お酒もごはんも一手間かけたい! というわけで、〈紅乙女 STANDARD〉でソルティードッグをつくります。ごま×ソルティードッグ?! って思いました?かなりおいしいからぜひ試してほしい!
〈紅乙女スタンダード〉の、麦由来の少しビターな風味と、グレープルフルーツジュースにばちっとマッチ。そこにごまの風味が加わって、複層的な味わいに。さらにコップのふちにごま塩を軽くまぶすのがいい! 風味が引き立って、本格的な味が楽しめます。ごまの風味が好きな方は、焼酎の割合を半分くらいまで増やすのもおすすめです。
合わせるのはあさりのボンゴレ! にんにくや唐辛子を強めにきかせるとソルティードッグに負けず、いいマリアージュが生まれます。

【ごまソルティードッグのコツ】
焼酎〈紅乙女スタンダード〉4:グレープフルーツジュース 6
グラスのふちに塩少々をまぶす。ごまをほんの少量足したごま塩がおすすめ!


あさりのボンゴレの作り方は「SHOCHU NEXT」の「楽しむ」のコーナーで公開中です!!

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