昨日福岡に出張に出ていたの職場の同期から福岡名物「ふくや」の明太子をおみやげにもらっちゃいました！ そのままで酒のつまみになる明太子だけど、今日はふんわりあったかい明太卵焼きにします！ 明太子のピンク色と卵の黄色が、彩り鮮やかで食卓が華やかになる〜。〈紅乙女STANDARD〉の方は今日はシンプルに、キリッと冷たい水割りで。
明太子の塩気でいい塩梅の卵焼きと、〈紅乙女STANDARD〉のごまのふんわりとした優しさが相性いい！ ほっこりひなたにいるみたいな気持ちになるペアリングです。
【紅乙女水割りのコツ】
〈紅乙女STANDARD〉6：水4
是非、お試しください！！
明太卵焼きの作り方は「SHOCHU NEXT」の「楽しむ」のコーナーで公開中です！！
